Category: лытдыбр

Игорь

Игорь

Недавно я написал грустный пост про мир, дружбу, любовь и сыр. Соотечественники разделили мою печаль, а итальянский шеф-повар Christian Hyde Lorenzini сразу уточнил, без какого именно сыра мне плохо. Я упомянул сливочный "филадельфия". Раньше он продавался везде и стоил копейки, а теперь его приходится возить из командировок. Christian посоветовал не грустить и делать "филадельфию" самому. А рецепт оказался настолько простым, что даже у меня получилось уже со второго раза. Могло бы получиться и с первого, если бы я сразу купил правильный белый йогурт. Но я подумал, что сгодится любой и попытался сделать из 3.5%-го"продукта Владимирской земли" Киржачского молокозавода. Размешал с солью (30 гр на 1 кг йогурта), вылил в тряпочку, завязал и поставил в кувшине в холодильник. Через 12 часов йогурт не загустел вообще, а через трое суток получилось некое подобие 20%-й сметаны, хотя и вкусное.

Тогда я решил попробовать йогурт 4% -й термостатный "Коровка из Кореновки". И вот из него действительно получился отличный сливочный сыр уже через 12 часов. Спасибо тебе, Christian! Теперь ты Christian, который помог россиянам наладить импортозамещение.) Осталось теперь найти оптимальный йогурт и делать из него. Мне это сложнее, т.к. молочные продукты я ем редко и в них не разбираюсь вообще. А вот продвинутые домохозяюшки, которые эти продукты делают сами, наверняка разберутся скорее. Не удивлюсь, если этот рецепт известен, и только я один про него не знал. Но если я такой не один, то буду рад, если вам это пригодится. И особенно я буду рад, если наши "японские" рестораны начнут класть в роллы именно такой сыр, а не ту безвкусную дрянь, которой они вынужденно пытаются заменить "филадельфию". Вот прям очень этого жду.
#сыр #рецепты #филадельфия

Posted by Игорь Черский on 19 янв 2017, 08:33

from Facebook

Заставь дурака Победу праздновать — 2016

Оригинал взят у bootsector в Заставь дурака Победу праздновать — 2016
Перед вами — юбилейная, пятая подборка дизайнерских ляпов и неуместных акций к 9 мая. Поначалу я публиковал всю коллекцию целиком, в прошлом году её уже пришлось разбивать на две части, а сейчас, видимо, разумнее будет выложить отдельным постом только то, что нашлось за прошедший год.



Если вы ещё не видели предыдущие выпуски, настоятельно рекомендую:

Первая часть — коммерциализация и карнавализация Дня Победы (81 пример). «Блокадный» разгрузочный день, орденоносные мусорные баки, партизанская туалетная бумага и многое другое.

Вторая часть — ляпы в печатной продукции (95 примеров). Плакаты со «спивающимися» ветеранами, «Тигры» вместо Т-34 и радостные фашисты на улицах наших городов.

Ну а теперь — новое.

Collapse )

Другие записи по теме:
Ляпы на плакатах к 23 февраля
Ляпы на юбилейных монетах Сбербанка
Ляпы с российским триколором


Девочка и качели

Во дворе на качелях неистово качалась девочка лет десяти. До полного оборота ей оставалось совсем чуть-чуть. Не то, чтобы я испугался за девочку. Я просто не понял, как при этом можно читать смартфон.

Звезда программы "Орел и Решка" Регина отлично рисует

Я не так часто смотрю телевизор, т.к. там сейчас либо ложь, либо идиотизм. Редкое и удивительное исключение - это программа Орел и решка , которую мы с Мишей очень любим. Поэтому я был очень рад познакомиться с одной из её ведущих, и сейчас она украшает обложку свежего номера Maxim Russia. Regina Todorenko оказалась на редкость позитивной девушкой. Помимо талантов, которые упоминаются в интервью, она еще неплохо рисует. На этом видео одна из картин. Регина явно рисовала с натуры, правда я так и не понял, как ей удалось так изогнуться. )






Бронируя билеты, убедитесь, что туда включена стоимость багажа

Я не так часто бронирую билеты сам, поэтому ошибся и хочу предупредить таких же неопытных как я. Просто я полагал, что обычно 1 место багажа входит по умолчанию в стоимость любого билета, если только это не лоукостер. Но у лоукостеров обычно всё меню написано понятно и крупно, и ты сам можешь ставить галки, если хочешь еще и багаж. А здесь я просто лазил по https://www.anywayanyday.com и https://www.onetwotrip.com и искал варианты. Как выяснилось, во всех вариантах, которые они мне показывали, багаж не предусмотрен. У anywayanyday есть надпись мелкими буквами "Внимание! Ознакомьтесь с важной информацией по перелету!" По клику будет написано, что "в стоимость выбранного вами тарифа не включена стоимость провоза багажа".



А у onetwotrip это можно найти, только забравшись в "подробности" и разглядев надпись в самом низу.

Collapse )


Эльфийский колхоз

Оригинал взят у bootsector в Эльфийский колхоз
В моей коллекции ретро-техники пополнение — электрофон УП-2 вильнюсского завода «Эльфа», выпущенный в 1954 году.



Точнее, по терминологии тех лет это «радиограммофон». Курьёзное название, учитывая, что радио в нём нет, а граммофоном он, по сути, не является.

Collapse )

Фрэнк Тинсли и его виды на светлое будущее

Был такой американский художник и журналист. Рисовал неплохие картины на темы будущего. Темы как мирные так и милитаристские - всё как в жизни. Про него много статей в интернете, я просто собрал наиболее впечатляющие картинки и идеи. Некоторые из них уже воплотили в жизнь. Другие пока ждут своего часа. Вот такой водоплавающий поезд мог бы доставлять отдыхающих в Крым, например. Но лучше бы мы помирились уже с Украиной и обошлись без этих адских изобретений.







Collapse )

Лев Дуров

Можно, я тоже напишу немножко про Дурова? Он был великий актер и потрясающий человек. Очень добрый, веселый и чуткий. Мне довелось убедиться в этом в далеком 1993-м году, когда я работал в отеле Ramada Renaissance Hotel Jerusalem​. И на этаж, который мы убирали с Хуссейном, заселилась съемочная группа фильма "Мастер и Маргарита" Юрия Кары. Там был невероятно звездный состав: Гафт, Ульянов, Шалевич, Вертинская и еще дюжина лучших актеров. И вот как-то утром подходит ко мне Хуссейн и спрашивает:

- Послушай. Вот в том номере живет маленький пожилой человек. И каждое утро я выношу от него пять пустых бутылок от водки. Вот как это можно выпить?!

И тут из лифта выходит в купальном халате Дуров. Бодрый, румяный, только что из бассейна. Я извиняюсь и передаю ему вопрос Хуссейна:

- Вот тут арабский товарищ интересуется. Как человек может столько выпить?

- Переводи: рОтом!

И с победным видом проследовал к себе в номер. Хуссейн еще долго стоял посреди коридора, а я поленился ему объяснить, что конечно русские люди (а актеры тем более) в одиночку не пьют, и скорее всего у Дурова вечерами просто собиралась вся группа. Я потом еще несколько раз встречал Льва Константиновича, он расспрашивал, как мне живется ну и вообще. В общем, мы подружились. А за пару дней до их отъезда я спросил, не мог бы он передать моим родителям кассету. Скайпа и интернета тогда не было, поэтому я просто наговаривал родителям звуковые письма и передавал при любой возможности. Дуров ответил, что с радостью отвезет не только кассету, но и сумку с продуктами и с чем еще нужно на мое усмотрение - в России тогда не было ничего. Я всей съемочной группе носил со склада фирменные пакеты, ручки, шампуни и спички, потому что все это можно было сдать в России в комиссионку и получить вполне приличные деньги. Ну вот. В общем, я собрал небольшую сумку и передал.

А где-то через неделю мне позвонила мама в полном шоке и рассказала: "Представляешь, нам позвонил человек. Сказал, что он Лев Дуров и привез от тебя посылку. А забрать предложил прямо в театре, а заодно посмотреть его спектакль. Мы не ожидали, конечно. Он нас встретил, вручил билеты на лучшие места и посылку твою. Еще долго говорил, какой ты молодец и как ты им помогал." Ну я-то особо не помогал. Я просто стоял и плакал, пока мама рассказывала. Просто не мог поверить. Это один очень маленький случай из жизни замечательного Льва Дурова. Уверен, что если напишут все, кто с ним как-то общался, наберется книга такой толщины, что лет за десять не прочитаешь. А было бы здорово прочитать. Вокруг столько зла, а это был бы лучший учебник добра. Спасибо, Лев Константинович.



Первая медсестра MAXIM Мария Ковальская

- Я как-то брал интервью у пятнадцати стриптизерш, и они говорили, что так заводятся после своих шестов, что им потом непременно нужно еще где-то с кем-то зажечь. - Мне есть, куда сублимировать эту энергию: я просто приезжаю домой и укладываю детей спать.

http://www.maximonline.ru/devushki/models/_article/maria-kovalskaya/

Audi RS4 Avant: недельный тест-драйв в Германии



Если кто помнит, с 1-го по 9-е августа я показывал Мишке Германию. Я в ней был много раз, но никогда не было времени что-нибудь рассмотреть как следует, погулять, вообще как-то расслабиться. И хотя в августе я придумал нам более размеренный график, все равно отдыхать получалось только у Мишки.



В мою же задачу входило оперативно доставлять его из одного интересного места в другое, и вот тут, конечно, я в полной мере оценил все спортивные качества Audi RS4 Avant. К тому моменту, когда мне его выдали в аэропорту Мюнхена, я уже очень хорошо представлял, что это за зверюга. Просто двумя неделями раньше мы тестировали новые RS7. Обещанная статья об этом выйдет через пару недель в MAXIM, а звук можно оценить тут: http://i-cherski.livejournal.com/2477872.html Тогда же нам устроили экскурсию в цех компании quattro GmbH в Неккарзульме, которая помимо RS 4 ,RS 6 и RS 7 выпускает Audi R8 Spyder, Audi R8 GT, Audi RS 5 Cabriolet и еще несколько самых мощных и эксклюзивных разновидностей Audi.



Collapse )