Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Евгений Маргулис. Стихи о прекрасных дамах

Дорогие наши
Дамы,донны,
Леди и мадамы,
Пани,фрекен,
Фру и Скво,
Мы без вас,
Конечно чмо-
Чем мы были?
Кем мы стали?
Почему мы не пропали?
Почему не стали
Хуже,почему
Не спим мы в луже?
И вопросов
Миллионы
А ответ
Предельно прост,
Потому,что наши
Жены,
Кем то сотканы
Из звезд,
Восхитительных
И ярких,
Потому и под
Венец,
Закругляюсь,
Вы-подарки!!!
И без Вас,нам всем-п.....ц!!!!!!!!!!!

(с) https://www.facebook.com/evgeny.margulis



Засолка черных груздей на 45 дней

В фэйсбуке просили рассказать, так что и здесь продублирую.
Есть разные способы, мой такой. Сначала все чернушки нужно предварительно очистить от крупного мусора и замочить в подсоленной воде. Часов через 12 воду слить, а чернушки промыть уже тщательно под струей воды. Чистить от грязи их можно старой зубной щеткой, очень удобно. Или новой одноразовой из отеля - особенно мусор из центра шляпки. Потом опять замочить в соленой воде. В общем, всего я их вымачиваю три дня, меняя воду раза три-четыре. Ну а потом как с опятами: укладываю слоями чернушки в кастрюлю или бочонок (на сей раз это была гигантская ваза), посыпаю солью, перекладываю укропом, лаврушкой, листьями смородины и зубьями чеснока. Чем больше всего этого, тем ароматнее, но вот с солью нужно не переборщить. Не взвешивал никогда, сколько ее, но чуть больше, чем вы сыпете на кусок помидора, прежде чем съесть. Потом сверху кладется кусок марли или чистой тряпки, а сверху тарелка. В идеале советуют деревянный кружок, но у меня его нет. А совсем сверху ставится груз и все это накрывается чем-нибудь. (У меня груз - банка с водой и внутри банки пара гирь.) Главное, чтобы под действием груза выступил сок и покрыл тарелку хотя бы. Первое время иногда нужно давить на груз несколько раз в день, а потом он сам осядет. Главное, чтобы рассол все время проступал сверху, а то может заплесневеть под тарелкой. Дальше ставлю всё это на балкон (если там не минус, конечно), и оно там стоит 45 дней. Раз в день проверяю гнет и чтоб плесень не появилась. Если появится - меняю тряпку или хорошо ее промываю. В общем, как на картинке, только крышка еще сверху лежит.

IMG_20141002_180000

И да, рецепт не является аксиомой, есть более правильные. Их лучше поискать в старых советских книгах или в сканах с них.

Вий 3D

Если пойдете на Вий 3D, захватите с собой бутылочку бонаквы. Бонакву купите заранее, вылейте в унитаз, а в освободившуюся тару налейте самогон, хреновуху, горилку или что-то похожее на то, что пьют полфильма герои фильма. В качестве закусона подойдут копченые свиные уши, заранее мелко порезанные и сложенные аккуратно в пакетик. Ну или кубики сала. Брать с собой в зал пепси-колу с поп-корном чудовищно пошло и совершенно бессмысленно, ибо вызовет мгновенный и устойчивый диссонанс. А хреновуха и сало окончательно погрузят вас в сказочную атмосферу картины. Сам фильм снят неплохо, похож на "Ван Хельсинг" и "Братьев Гримм". Правда с Гоголем он имеет мало общего, но красиво. И эффект от 3Д честно ощущается раз семь. Замечательно сыграл Золотухин. Последняя треть сильно затянута, но главная мысль фильма правильная: любые чудовища и исчадия ада - это мелкие безобидные существа по сравнению с представителями церкви. Речь не идет о религии или вере. Речь как обычно о том, кто паразитирует на чужой вере, будучи при этом самым отъявленным гадом, подонком и сучьим потрохом. Да, а паночка там отличная. Сыграла её Ольга https://www.facebook.com/zaytseva2 - интервью с ней выйдет в ближайшем MAXIM.

p_13097

Анна Баскакова ищет работу журналиста

Коллеги! Если вдруг кто не знает про Анну Баскакову, посмотрите гугль. Помимо того, что она героическая женщина и одна из самых активных пожарных добровольцев, она еще и прекрасный фотограф (от портрета до репортажа), автор и человек. Я думаю, издание, которое предложит работу Анне, очень выиграет. Дальше ниже. Фото можно посмотреть здесь: http://fotki.yandex.ru/users/annabaskakova2006/

Оригинал взят у annabaskakova в Ищу работу журналиста
Я решила осенью уйти из музея. Потому что пора признаться себе честно - я в последние два года перестала активно работать как искусствовед, диссер забросила напрочь, а стала заниматься в гораздо большей степени журналистикой и общественной деятельностью. Служба по охране культурных памятников, в которой я работаю с самого окончания института, прекрасна, но меня на нее уже не хватает. Ищу работу в каком-нибудь хорошем журнале, желательно связанную с многочисленными командировками. Предпочла бы быть не редактором, а репортером, чтобы не сидеть в офисе, а бегать по городу. Возможна удаленка. За плечами два высших, Суриковский и журфак, состою в Фотосоюзе и в паре литературных объединений. Пишу быстро, портфолио имеется. Также ищу подработки - фотографические, журналистские, литературные.