i_cherski (i_cherski) wrote,
i_cherski
i_cherski

Яичница в перце

Посещение ресторанов весьма стимулирует приготовить что-то необычное дома. Увидел в сети яичницу в перце, решил повторить. Заодно оценил, насколько непрост труд профессиональных фудблогеров. Надо ж не просто красиво приготовить что-нибудь вкусное, но перед этим идеально отдраить кухню, посуду и каждую мелочь. Потому как на фотках отчетливо видны все пятна жира, грязи и рубцы от ножа на истертой клеенке. Но я не фудблогер - мне простительно. Короче, напилил три круга из перца, бросил на сковородку, внутрь покидал нарубленной колбасы с помидоркой. Потом в каждый круг вылил по яйцу. Два удачно по центру, а у третьего желток получился сбоку и конечно растекся, когда я его двигал ножом. И еще треть белков просочилась на сковородку, потому что, оказывается, перец нужно было нарезать предельно ровно, чтобы круги полностью прилегали к сковороде без зазоров. Я же нарезал предельно криво (ну как всегда). Настрогал еще сверху немного сыра, посыпал зеленью. Когда пожарилось, дал сковороде минуту остыть, чтобы не надо было яичницу отдирать. И знаете что? Невкусно. Добавить в яичницу немного свежего перца - вкусно, а яичницу в перец - нет, потому что получается перебор перца. Так что не все красивые рецепты из интернета съедобны. Проверять надо. )







Tags: жрать здорово, факин быт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments